黄金南瓜汤（无奶油版）

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南瓜是营养很丰富的食材，特别适合在秋冬食用。不过许多小朋友不爱吃南瓜，这可愁坏了当爸爸妈妈的。 但是，我发现当南瓜做成了奶油南瓜汤却成了孩子们都爱喝的，可能因为它香甜丝滑超级好喝吧，就连我自己也是超爱南瓜汤呢。 可是许多朋友看到网上的南瓜汤教程后想动手做却总是很苦恼，因为一般家庭并不备有淡奶油、黄油这些啊！！外面吃又贵又麻烦，还经常得排队！！不要紧，Lincf_v林这就教你一道不用奶油、不用黄油，也不用炼乳的三无版黄金南瓜汤，味道可比外面西餐厅的好吃可不止一点点。悄悄说一下：我家娃连吃3碗都不够～～

南瓜汤的用料

小南瓜 1个 清水 适量
糯米粉 30g 细砂糖 30g
咸蛋 2个 奥利奥饼干 1块（可不用）

南瓜汤的做法

黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解1

步骤1

首先准备食材
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解2

步骤2

首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄用
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解3

步骤3

糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解4

步骤4

南瓜却皮后切小，约取500g左右的南瓜
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解5

步骤5

将切好的南瓜和咸蛋黄放入美的S4-L281E蒸汽烤箱中
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解6

步骤6

将蒸汽烤箱注入适量纯净水
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解7

步骤7

开启蒸汽模式，100度20分钟蒸熟
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解8

步骤8

蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后杖成饼干碎
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解9

步骤9

蒸好咸蛋黄用勺子压碎
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解10

步骤10

再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥（没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可）
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解11

步骤11

然后将南瓜泥倒入锅中，并加入半碗清水
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解12

步骤12

加入白糖一起煮开（煮的时候可一边搅拌防止糊底）
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解13

步骤13

煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解14

步骤14

最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解15

步骤15

成品
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解16

步骤16

成品
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解17

步骤17

成品
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解18

步骤18

成品
黄金南瓜汤（无奶油版）的做法图解19

步骤19

成品

南瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 汤 料理机 电器

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