金牌虾仁炒豆干

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花生油相信大家都知道，可用于多种烹饪法，炒、煮、炖、焖、炸样样行，今天用“多力浓香花生油”做了这道快手小炒，增加了菜品的营养及口味，好吃极了。

虾仁炒豆干的用料

黄瓜 1根 豆干 8块
虾干 8g 蒜 2瓣
生抽 1小勺 料酒 1小勺
鸡蛋 2个 盐 依个人口味
多力浓香花生油 5g

虾仁炒豆干的做法

#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解1

步骤1

准备食材。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解2

步骤2

首先将豆干切成条。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净切片。
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步骤4

我用的虾干，所以提前泡发的，鸡蛋打碗里打散。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解5

步骤5

起锅，加入多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解6

步骤6

倒入打散的蛋液，小火煎蛋，待蛋液凝固后切碎，盛出备用。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解7

步骤7

另起锅，加入多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解8

步骤8

加入切好的蒜末炒香。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解9

步骤9

加入虾仁，小火翻炒。
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步骤10

加入料酒翻炒30秒。
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步骤11

加入切好的豆干小火翻炒。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解12

步骤12

再加入切好的黄瓜片继续保持小火翻炒。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解13

步骤13

按个人口味加入盐。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解14

步骤14

再加入一小勺生抽，翻炒至食材断生。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解15

步骤15

最后加入煎好的鸡蛋。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解16

步骤16

快速翻炒均匀即可关火。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解17

步骤17

盛出装盘。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解18

步骤18

简单快手菜。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解19

步骤19

味道好极了。
#多力金牌大厨带回家-天津站#金牌虾仁炒豆干的做法图解20

步骤20

用多力浓香花生油烹饪这道菜，增加了这道菜的营养及口味。

虾仁炒豆干的烹饪技巧

可以按个人口味调味。 也可以选用鲜虾仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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