蔓越莓牛轧糖

精品
31.1万 浏览 5594 收藏
收藏
乐食记
乐食记 乐食记
＋ 关注

网红的牛轧糖，浓郁的奶香夹杂着坚果的香，Q弹有嚼劲，吃起来又不腻，加了蔓越莓的牛轧糖吃起来口感更丰富了一些，除了奶香和坚果的香味外，又多了一层果干的酸甜，特别好吃。

蔓越莓牛轧糖的用料

棉花糖 400克 花生仁 400克
奶粉 250克 黄油 120克
蔓越莓 120克

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好材料后先把花生用东菱面包机翻炒干货功能炒熟。
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

把炒好的花生和蔓越莓干先混合均匀。
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

用一不粘平底锅，把黄油放入锅中，中小火融化。
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

黄油融化后放入棉花糖翻拌一下让棉花糖都沾上黄油。
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

开小火，用勺子不断搅拌让棉花糖充分融化。
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖完全融化后加入奶粉快速翻拌拌匀。
蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

奶粉拌匀后倒入花生和蔓越莓干。
蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

用勺子快速地将它们和融化的棉花糖拌匀。
蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

拌匀后把它们移到不粘烤盘上。趁热压紧、擀平。
蔓越莓牛轧糖的做法图解10

步骤10

等凉透后先切成条。
蔓越莓牛轧糖的做法图解11

步骤11

再切成想要的小段即可。
蔓越莓牛轧糖的做法图解12

步骤12

最后可用自己喜欢的糖纸包起来。
蔓越莓牛轧糖的做法图解13

步骤13

成品。

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

1、牛轧糖的软硬全在棉花糖的炒制，要是想要吃软一点的，棉花糖炒的时间短一点，反之，则可以稍长。2、坚果可以按自己喜欢的来放，像腰果，杏仁都可以。3、全程都要用中小火和小火，不然会糊锅，而且动作要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

蔓越莓牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蔓越莓牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活