裙带菜炒肉丝

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又到了吃裙带菜的季节，两块钱就能买一大把，拌着吃，烧汤或者是包着吃，味道都很鲜美。裙带菜和海带长得比较相似，但是裙带菜比海带更薄，也更容易熟。

裙带菜炒肉丝的用料

裙带菜 适量 猪肉 小块儿
胡萝卜 半根 生姜 两片
大葱 适量 盐 适量
生抽 半勺 花生油 适量
蟹味菇 一把

裙带菜炒肉丝的做法

#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

裙带菜只取梗子部分，放入沸水锅中焯一下水。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的花生油，放入肉丝炒至变色，再放入葱段，姜丝，干红辣椒爆锅。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

将猪肉丝推至锅的一边，放入胡萝卜片翻炒。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒到胡萝卜断生后再放入蟹味菇，调至中小火，将蟹味菇炒至发软，水分析出。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

最后放入裙带菜。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

根据个人口味放入少许盐，一点点生抽，快速翻炒均匀后即可出锅。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

特别鲜美的一道菜，很适合春天食用。
#春季食材大比拼#裙带菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

新鲜的裙带菜只有春天才有，遇上了就别错过了。

裙带菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

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