快手苹果派

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苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。今天为大家介绍一个快手简单的苹果派。用啥做派皮呐，那就是早餐用剩的云吞皮了！

快手苹果派的用料

苹果 1个 糖 20克
大馄饨皮 10张 黄油 10克
淀粉 10g 水 20克
全蛋液 20克

快手苹果派的做法

快手苹果派的做法图解1

步骤1

苹果削皮。
快手苹果派的做法图解2

步骤2

切成小丁。
快手苹果派的做法图解3

步骤3

锅里加入黄油融化后倒入苹果丁，细砂糖小火翻炒，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状。
快手苹果派的做法图解4

步骤4

淀粉加水拌匀成淀粉水。
快手苹果派的做法图解5

步骤5

倒入淀粉水快速翻炒均匀让苹果变得浓稠有粘性，盛出晾凉。
快手苹果派的做法图解6

步骤6

取一块云吞皮，将苹果馅放在皮中间，在云吞皮四周抹点水。
快手苹果派的做法图解7

步骤7

盖上一张云吞皮，四周压实。
快手苹果派的做法图解8

步骤8

用叉子用力按压一下，以免烤制过程中边边因粘得不紧而裂开。
快手苹果派的做法图解9

步骤9

刷一层全蛋液。
快手苹果派的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱，190度烤十分钟。
快手苹果派的做法图解11

步骤11

拿出翻面，再刷一层全蛋液，进烤箱再烤八分钟左右即可。
快手苹果派的做法图解12

步骤12

快手苹果派出炉啦！
快手苹果派的做法图解13

步骤13

外酥里嫩，美味可口！

快手苹果派的烹饪技巧

1、方子是五个的量，图片中有两个是香蕉内馅的～～哈哈 2、刷蛋液颜色会更漂亮，也可以不刷。 3、内馅可以换成其他水果，比如香蕉，或者加点雪梨跟苹果一起做。 4、没有云吞皮的话，饺子皮也是可以的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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