鸡蛋香肠卷

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刘大花
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特别快手美味的一款早餐，我大爱的一道菜。鸡蛋香肠换个新吃法，既新颖又美味哦！

香肠卷的用料

鸡蛋 3个 香肠 一根
油 少许

香肠卷的做法

鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

先将两个鸡蛋打散，另一个鸡蛋单独打散。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

不粘平底锅烧热倒入少许油抹匀锅底即可，倒入鸡蛋液摊成蛋饼。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

香肠切小丁。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

将香肠丁均匀撒在蛋饼上面，再倒入另一个鸡蛋蛋液。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

一点点卷起来。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

卷好后两面再小火煎至表面金黄色。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

盛出切块装盘。
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

成品1
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

成品2
鸡蛋香肠卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

成品3

香肠卷的烹饪技巧

1. 全程小火。 2. 可以加入易熟的蔬菜碎，但量不要太多否则容易散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 下酒菜 早餐 香 主食

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