辣炒鱿鱼圈

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鱿鱼是一个高蛋白低脂肪的食物，很多小伙伴都喜欢，今天这道辣炒鱿鱼圈非常下饭，喜欢这口的小伙伴往下看吧

辣炒鱿鱼的用料

鱿鱼圈 300克 洋葱 半个
青椒 半个 蚝油 1小勺
生抽 1小勺 鸡精 少量
清水 2小勺 食用油 适量
辣椒酱 1小勺

辣炒鱿鱼的做法

辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

我买的是袋装的生制鱿鱼圈，清洗干净后用开水焯一分钟左右（鱿鱼清洗的时候要把外面一层黑膜撕掉）
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

食材准备好了
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

锅里倒油煸炒一下洋葱碎
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

放入一小勺辣椒酱（超市里有卖）
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

炒香辣椒酱后倒入鱿鱼圈
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

放入一小勺生抽
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

再来一小勺蚝油提味
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

倒入青椒和洋葱翻炒
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

加入一勺清水，防止菜太干
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

研磨点黑胡椒碎来去除鱿鱼的腥味
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

出锅前来点鸡精
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

装盘了，米饭准备好了吗
辣炒鱿鱼圈#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解13

步骤13

成品如图

辣炒鱿鱼的烹饪技巧

1.这道菜里没有放盐，因为辣椒酱和蚝油里都含盐，小伙伴可以根据自己的口味来调节盐的用量 2.因为炒之前已经焯过水了，所以烹制时间控制在一分钟左右，这样炒出来的鱿鱼口感比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 炒 中国菜 家常菜 晚餐

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