鲜炸牛奶

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晚上闲来无事，就和女儿说做一点东西给她吃，炸牛奶，女儿睁大眼睛问我：“不会吧，牛奶也能炸？”，我会心一笑，准备材料去了

鲜炸牛奶 的用料

鲜牛奶 1 淀粉
白糖

鲜炸牛奶 的做法

步骤1

鲜牛奶加入淀粉、白糖搅拌均匀倒入锅中烧开后小火边加热边搅拌熬至很粘稠的糊

步骤2

盛入容器入冰箱冷冻使奶糕表层变硬切块备用。

步骤3

淀粉、面粉1:1，加少许香炸粉和食用油，再加少许盐和味精慢慢加水调糊静置几分钟成脆炸糊。

步骤4

锅内油约6成热将切好的奶糕蘸脆炸糊下锅炸至金黄即可装盘。

鲜炸牛奶 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-13

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炸 零食

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