棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司

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我家“棉袄”是个无肉不欢的姑娘，所以，我做了这款豪华版的火烧云吐司。 简单、快捷、又有颜值!

火烧云吐司的用料

细砂糖 2g 鸡蛋 1个
吐司 1片 火腿片 3片
芝士片 1片 柠檬 少许

火烧云吐司的做法

棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

食材大集合
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

烤箱预热，上下火140度，10分钟。分离蛋黄、蛋白
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

蛋白打出泡泡，加入细砂糖。
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

打到蛋白膨胀、绵密但还是会滑动时，加入几滴柠檬汁。
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

继续高档打发，打至提起打蛋头会有尖角，倒扣不会掉下来为止。
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

撕一张比吐司大一点的锡纸，放上吐司
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

吐司上放芝士片
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

芝士片上放火腿片
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解9

步骤9

火腿片上抹上打发的蛋白，中间留个空
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解10

步骤10

把蛋黄倒入空里
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解11

步骤11

放入烤箱。上下火140度，中下层烤10分钟。
棉袄的早餐--豪华版火腿火烧云吐司#春天肉菜这样吃#的做法图解12

步骤12

烤好的蛋黄是糖心蛋。

火烧云吐司的烹饪技巧

注意事项: 1、由于只打一个蛋白，所以，可以一次性加入白砂糖。 2、不爱吃糖心蛋，可以把烤箱上下火设置在130度，烤15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 香 电器 烤箱

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