豌豆米粉饼

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食谱名：豌豆米粉饼 参考月龄：11个月以上 豌豆有生津解渴的作用，特别适合这个季节食用，我用它搭配米粉做成小饼，瞬间征服宝宝的小味蕾，香软诱人，宝宝一口气能吃3个。

豌豆米粉饼的用料

宝宝米粉 10克 铁棍山药 50克
鸡蛋 1个（约50克） 豌豆 40克（去皮后的克重）

豌豆米粉饼的做法

豌豆米粉饼的做法图解1

步骤1

准备食材：宝宝米粉10克，铁棍山药50克，鸡蛋1个（约50克），豌豆40克（去皮后的克重）。
豌豆米粉饼的做法图解2

步骤2

铁棍山药切小块。 »妈妈们在处理山药的时候最好带上手套，以免过敏。
豌豆米粉饼的做法图解3

步骤3

铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。
豌豆米粉饼的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后放入豌豆煮5分钟。 »豌豆经过水煮后，更好去皮哦。
豌豆米粉饼的做法图解5

步骤5

豌豆去皮。 »豌豆外皮的纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦。
豌豆米粉饼的做法图解6

步骤6

蒸好的铁棍山药，冷却至常温。 »豌豆铁棍山药太烫的话，会把鸡蛋烫熟，一定要冷却后再拿来用。
豌豆米粉饼的做法图解7

步骤7

铁棍山药、豌豆、鸡蛋倒入辅食机，搅打细腻。
豌豆米粉饼的做法图解8

步骤8

搅打好的豌豆糊中，倒入宝宝米粉。
豌豆米粉饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的哦。
豌豆米粉饼的做法图解10

步骤10

装入裱花袋，剪小口。 »妈妈们口子不要剪太大，这样更容易控制挤出的量。
豌豆米粉饼的做法图解11

步骤11

平底锅刷油，开小火。
豌豆米粉饼的做法图解12

步骤12

在平底锅中挤入豌豆山药糊。
豌豆米粉饼的做法图解13

步骤13

煎至底部凝固。
豌豆米粉饼的做法图解14

步骤14

翻面，煎熟。
豌豆米粉饼的做法图解15

步骤15

出锅啦~满眼都是春天的颜色，一口咬下去，一股豆子的清香，是不是比给宝宝直接吃米粉更加有食欲呢？

豌豆米粉饼的烹饪技巧

●如果宝宝对山药过敏的话也可以不加山药，或者替换成土豆，红薯等食材。 ●每个妈妈做出来的小饼大小都不一样，妈妈们如果不确定熟没熟，可以撕开看一下，只要中间不是湿软的就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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