菠菜虾皮早餐饼

菠菜虾皮早餐饼

11.9万 浏览 422 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注

春天的菠菜水嫩多汁，但对于不爱吃蔬菜的小朋友来说，直接煮或者直接炒，接受度都不高。好在菠菜可以和许多食材相搭配，比如菠菜饼，就是一道简单而营养美味的做法，每次做，喵姐弟都能光盘，特别奏效哦！

菠菜虾皮早餐饼的用料

低筋面粉 25g 虾皮 5g
鸡蛋 3个 菠菜 2根
盐 1g 植物油 适量

菠菜虾皮早餐饼的做法

菠菜虾皮早餐饼的做法图解1

步骤1

虾皮提前用清水泡软。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解2

步骤2

烧一锅水，把2颗菠菜放入开水中焯1分钟左右。 焯水主要是为了去除其中的草酸。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解3

步骤3

捞出后凉水里泡一会儿降降温，保持鲜嫩的口感。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解4

步骤4

接着切成菜末。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋3个，打散后加入泡好的虾皮。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解6

步骤6

再倒入1g盐，加入菜末。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解7

步骤7

筛入25g低筋面粉。 也可以用中筋面粉（普通面粉）代替，口感较为接近。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解8

步骤8

搅拌至无干面粉的状态。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解9

步骤9

平底锅开中小火，刷一层薄油。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解10

步骤10

把面糊倒入，铺平底部。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解11

步骤11

转小火煎至底部凝固后，借助平盘倒扣翻面。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解12

步骤12

继续煎至两面微黄熟透后，出锅。
菠菜虾皮早餐饼的做法图解13

步骤13

切成小块，开吃吧！
菠菜虾皮早餐饼的做法图解14

步骤14

菠菜虾皮早餐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

菠菜虾皮早餐饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜虾皮早餐饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜虾皮早餐饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 菠菜虾皮早餐饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活