秀出你的早餐—炒细粉干

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炒细粉干的用料

鸡蛋 1个 笋丝 30g
绿豆芽 25g 青菜 25g
香菇 30g 料酒 15g
生抽 5g 盐 1g
细粉干 100g 食用油 20g

炒细粉干的做法

秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解1

步骤1

将蔬菜鸡蛋和细粉干准备好
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解2

步骤2

锅热，加入植物油
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解3

步骤3

鸡蛋加料酒一点点盐打散，先炒鸡蛋盛出备用
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解4

步骤4

先将笋丝和香菇炒一下
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解5

步骤5

放入泡软的粉丝加入料酒，炒软
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解6

步骤6

将青菜和豆芽放在锅底，将粉丝盖上焖10秒
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解7

步骤7

最后加入生抽，鸡蛋拌均
秀出你的早餐—炒细粉干的做法图解8

步骤8

香喷喷的炒粉干炒好啦

炒细粉干的烹饪技巧

1-粉丝要用70度左右的开水泡4分钟泡软 2-放生抽主要是给粉丝稍微上点色 3-青菜和豆芽一定要最后放，炒出来才不会太熟，青菜和豆芽只要焖在粉丝下焖一会就可以了 4炒的过程中真的太干，可以适当加点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 虎仔小麦 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 主食 晚餐 炒锅

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