茄子鲜鱿煲

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饭小偷

茄子鲜鱿煲的用料

长茄子 1根 青、红椒 各1
鲜鱿鱼 1条 酱油 1勺子
蚝油 2勺子 料酒 2勺子
豪吉川香汁 1勺子 糖 1
蒜、姜 适量

茄子鲜鱿煲的做法

茄子鲜鱿煲的做法图解1

步骤1

材料洗干净
茄子鲜鱿煲的做法图解2

步骤2

调味料全部放入碗里混合
茄子鲜鱿煲的做法图解3

步骤3

蒜、姜、青、红椒处理好
茄子鲜鱿煲的做法图解4

步骤4

鲜鱿、茄子处理好
茄子鲜鱿煲的做法图解5

步骤5

锅里放入宽油，倒入茄子
茄子鲜鱿煲的做法图解6

步骤6

大火烧至微黄后盛出备用
茄子鲜鱿煲的做法图解7

步骤7

锅里继续倒入鲜鱿鱼炒至断生盛出备用
茄子鲜鱿煲的做法图解8

步骤8

锅里放入蒜、姜、青红椒煸香
茄子鲜鱿煲的做法图解9

步骤9

倒入茄子加入混酱炒均匀
茄子鲜鱿煲的做法图解10

步骤10

放入鲜鱿鱼炒均匀大火收汁
茄子鲜鱿煲的做法图解11

步骤11

将茄子等倒入烧热的砂锅里盖上盖子焖3分钟即可
茄子鲜鱿煲的做法图解12

步骤12

成品

茄子鲜鱿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 焖 原味

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