云南老街洋芋

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辣手神厨米奇猪
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洋芋，学名马铃薯，也叫土豆！云南曲靖最有特色小吃之一！在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影！

云南老街洋芋的用料

土豆 3个 云腿 50克
云南糟辣椒酱 少许 盐 少许
葱 少许

云南老街洋芋的做法

步骤1

精选云南曲靖红土高原优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸

步骤2

云腿切片备用

步骤3

热锅放油，加入云腿片葱辣椒酱翻炒，

步骤4

根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花 鱼腥草 香菜 辣椒面 云南腐乳等调料食用，

云南老街洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 辣手神厨米奇猪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 辣 微辣

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