炸肉串

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小南瓜妹妹
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人人都喜欢吃这道菜，炸的油比较多，最健康是烤。

炸肉串的用料

肉 2斤 牙签 适量
油 500克 淀粉 5g1勺
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量

炸肉串的做法

步骤1

把肉切成细条，切2公分的段。

步骤2

料酒、生抽、盐、湿淀粉抓匀，腌制20——30分钟，时间越长炸的越香。

步骤3

把肉穿到牙签上，1根牙签穿到合适为止。

步骤4

锅内放油，开火，放肉串，根据油温炸10分钟，高的话自己感觉颜色的合适就出锅，跟我的菜品的图片颜色即可出锅。

步骤5

油温越高炸得速度越快，一般到不了10分钟的。

炸肉串的烹饪技巧

这是最方便的膨化食物，还请大家少吃，以免得变胖或者得病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 小南瓜妹妹 编写，未经授权不得转载

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