糖醋排骨
精品
昨晚喝了点红酒,睡得格外香。今早6点就醒了,各种饿啊,突然就很想吃点酸的东西。于是从床上爬起来跑去菜场买菜了。
今儿个最后悔的事就是没有把排骨再斩小一点.....吃得我颈椎病都犯了.....
你能体会我做好之后还不能吃还要拍照的心情么。。。。。
多尔衮说:“就你这智商也就能用手机拍了.”呃,是的....可是,关你P事啊?你还要不要吃?要不要吃?要吃就给我闭嘴!
(说是糖醋吧,我又加了番茄酱,说是茄汁吧,我又放了糖和醋,管它呢!反正我喜欢这个味道和颜色就行了~~味觉就是上帝~是吧?)
糖醋排骨的做法
步骤3
炒锅内放油,大概2碗左右。烧至7成热,用筷子夹起排骨一块块放进锅里炸,将电磁炉调至中火,火太大会炸焦。用另一双筷子翻动锅内的排骨。炸至2面比金黄色更深一点时将排骨捞起,放入另一只碗中备用(碗里不能有水份)糖醋排骨的烹饪技巧
炒糖汁的时候一定要用小火,否则火太大会把糖炒焦,这样颜色也不好看,味道还会发苦。如果酸甜会吃得比较轻的朋友可以适当减少糖和醋还有番茄酱的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-02-01
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