酱香鸡翅

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芩小艾
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酱香蒜香满口留香

酱香鸡翅的用料

鸡中翅 700克 香其酱 2汤匙
生姜 适量 料酒 适量
香葱 适量 蒜头 适量
红尖椒 适量 生抽 适量
老抽 适量

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅的做法图解1

步骤1

温水浸泡洗净沥干
酱香鸡翅的做法图解2

步骤2

蒜头一整个，生姜7-8片，香葱切葱花
酱香鸡翅的做法图解3

步骤3

国内少许油，爆香蒜头姜片，喜欢辣的可以放点尖椒，鸡翅下锅，放一汤匙料酒，煸至微黄下酱料
酱香鸡翅的做法图解4

步骤4

此酱较咸，一般用一到两汤勺之间，注意火候，别把酱烧糊，酱料裹满鸡翅就可以了
酱香鸡翅的做法图解5

步骤5

放入白糖，半汤匙，生抽两汤匙，老抽滴一点调色，放水平鸡翅，大火烧开，中小火慢炖
酱香鸡翅的做法图解6

步骤6

汤汁耗去近一半时改大火收汁
酱香鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘撒上香葱花

酱香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 芩小艾 编写，未经授权不得转载

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