Mojito

精品
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本来是发在美食日记里,真是没想到这个会受欢迎,于是应小编要求上菜谱,话说大家都很爱酒么?

自制鸡尾酒的用料

薄荷叶 4枝 白砂糖 2小勺
白朗姆酒 40-60ml 青柠汁 30 ml
苏打水 管够 冰块 管够
青柠角 1-2块

自制鸡尾酒的做法

Mojito的做法图解1

步骤1

薄荷枝摘下嫩尖留作装饰,其余的洗净摘下叶片放碗里,把砂糖倒入,拿勺子背吧薄荷叶捣捣碎。
Mojito的做法图解2

步骤2

捣碎的糖跟薄荷叶倒入杯中,加朗姆酒,加入青柠汁,青柠汁可以现挤,大约要一个青柠的样子。
Mojito的做法图解3

步骤3

放入冰块,酒保一般都喜欢多放。再加入苏打水。
Mojito的做法图解4

步骤4

略搅拌,用青柠角跟薄荷叶尖装饰。完成
Mojito的做法图解5

步骤5

边喝边欣赏一下茂盛的薄荷

自制鸡尾酒的烹饪技巧

薄荷叶多放也没关系,不是特别出味。 正宗的mojito一定放青柠而不是柠檬,二者味道还是有很大区别的。不过黄柠檬的特殊香味也很诱人,喜欢的人可以也挤点汁进去,但是青柠是主角啦。 标准分量的糖并不算甜,像我这大杯子,我喜欢多加两勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-06

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