虎皮青椒

精品
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酸甜可口又下饭。怕辣的童鞋可以把辣椒籽和里面的筋都处理干净。

虎皮青椒的用料

青椒 6个 大蒜 适量
生抽 适量 少许
少许 少许

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒清理干净,我比较怕辣,所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

锅里放油,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压。
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

不断煎炒至泛黄起皮。
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

用余油煸香大蒜,继续翻炒。
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖,再倒入一些清水,调制好酱汁,倒入锅中。
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

大火翻炒几下后出锅。

虎皮青椒的烹饪技巧

要不断煸炒青椒,用锅铲不断挤压,才能更快的把青椒处理至泛黄起皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-14 23:52:22

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    / 7 虎皮青椒的做法步骤

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