胜过KFC&MC的炸鸡翅

精品
20.1万 浏览 2376 收藏
收藏
欧媛TUTU
欧媛TUTU 欧媛TUTU
＋ 关注

炸鸡翅的用料

鸡翅中 10个 鸡蛋 1颗
面包糠 1碗 料酒 2茶勺
生抽 1茶勺 盐 1/2茶勺
葱丝 适量 五香粉 适量
孜然粉 适量 生姜粉 适量
蕃茄酱 个人口味 现磨香草 提鲜适量
胡椒 提鲜适量

炸鸡翅的做法

胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，两面各切两刀，便于腌制入味。将鸡翅一侧的肥油切掉。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解2

步骤2

腌鸡翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、盐1/2茶勺、麻椒粒大约20颗、辣椒粉根据个人吃辣习惯调节、五香粉、生姜粉、孜然粉都撒入一些。最后用西式现磨香草和胡椒提味。（如果没有也可不放）
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解3

步骤3

让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解4

步骤4

准备两个碗，分别装打散的鸡蛋液和面包糠。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解5

步骤5

腌好的鸡翅先沾蛋液。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解6

步骤6

再放在面包糠上滚动，用手按压面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性紧贴着鸡皮表面。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解7

步骤7

裹面包糠的同时，起油锅小火慢慢升温。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解8

步骤8

待油锅五成热时下入鸡翅慢慢小火炸制金黄色，大约5分钟。即可控油出锅。
胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法图解9

步骤9

盘上铺好厨房用纸吸油，如果爱吃蕃茄酱的可以淋上酱汁。

炸鸡翅的烹饪技巧

小火慢炸一次就可将鸡翅炸熟，无需先煮，无须反复炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-09

©本菜谱的做法由 欧媛TUTU 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 朋友聚餐 下酒菜 香 无水印

炸鸡翅的其他做法更多

炸鸡翅的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胜过KFC&MC的炸鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 胜过KFC&MC的炸鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活