面条鱼丸汤

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炸面条鱼耗油，索性窜了丸子汤

面条鱼丸汤的用料

面条鱼 7两 白萝卜 半只
肥肉 适量 料酒 2匙
盐 1匙 白胡椒粉 适量
香菜 少许 香油 几滴
水 100ml

面条鱼丸汤的做法

面条鱼丸汤的做法图解1

步骤1

面条鱼去头和内脏，肥肉膘少许
面条鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鱼切段、肉切丁、姜切末备用
面条鱼丸汤的做法图解3

步骤3

把主料及料酒、盐、胡椒粉、水放入搅拌机
面条鱼丸汤的做法图解4

步骤4

开启一会儿停止后搅拌再开启
面条鱼丸汤的做法图解5

步骤5

直到黏稠糊状即可
面条鱼丸汤的做法图解6

步骤6

把国内煮水擦萝卜丝，开火煮
面条鱼丸汤的做法图解7

步骤7

另起锅凉水下丸子，准备两只勺，每次沾水后舀起鱼肉，另一支勺辅助推下锅
面条鱼丸汤的做法图解8

步骤8

待丸子全部下锅后开火，开锅后转小火略煮2分钟
面条鱼丸汤的做法图解9

步骤9

白萝丝的锅开后撇浮末，转小火等待丸子，可适当放点盐调味
面条鱼丸汤的做法图解10

步骤10

丸子捞入萝卜丝锅内，放香菜末和香油即可
面条鱼丸汤的做法图解11

步骤11

略开锅即刻关火，若不怕辣可放少许胡椒粉
面条鱼丸汤的做法图解12

步骤12

鲜美十足，快尝尝吧

面条鱼丸汤的烹饪技巧

刀剁或搅拌机都会有少许鱼骨，不建议给孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 传传qwlb 编写，未经授权不得转载

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