家常麻辣面

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豆粉342936qcna
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好几天就想做麻辣面了，可是家里的切面吃完了，昨天打电话然老公买回来一些，今天晚上赶紧做了麻辣面，哈哈，麻辣鲜香，比外面卖的实惠多了，而且可以加自己喜欢的青菜，喜欢麻辣面的亲可以试一试啊

家常麻辣面的用料

切面 150克 盐 适量
油 适量 葱花 少许
味素 少许 蒜片 适量
麻椒粒 适量 油菜 1颗
鲜蘑 少许 绿豆芽 适量
辣酱 适量 十三香 少许
水 适量

家常麻辣面的做法

家常麻辣面的做法图解1

步骤1

把油菜和鲜蘑摘好洗净
家常麻辣面的做法图解2

步骤2

豆芽洗净
家常麻辣面的做法图解3

步骤3

锅里加适量的水烧开
家常麻辣面的做法图解4

步骤4

把油菜和鲜蘑放入锅里焯熟
家常麻辣面的做法图解5

步骤5

把绿豆芽也一样焯熟控干水分备用
家常麻辣面的做法图解6

步骤6

6.把锅洗净加适量的水烧开
家常麻辣面的做法图解7

步骤7

把炒好的青菜放入一个深一点的小盆里
家常麻辣面的做法图解8

步骤8

葱花蒜片切好备用
家常麻辣面的做法图解9

步骤9

水烧开后下入切面煮熟
家常麻辣面的做法图解10

步骤10

把煮好的面条用水过一下，沥干水分放入青菜盆里
家常麻辣面的做法图解11

步骤11

把锅洗净烧热，放少许油
家常麻辣面的做法图解12

步骤12

把麻椒里放入锅里炸一会，直到榨出麻椒的香味，然后把麻椒粒捞出去
家常麻辣面的做法图解13

步骤13

放入辣酱炒出红油
家常麻辣面的做法图解14

步骤14

放入十三香葱花和蒜片煸炒几下
家常麻辣面的做法图解15

步骤15

加适量的水和盐烧开，锅开起来后加少许味素
家常麻辣面的做法图解16

步骤16

把烧开的汤倒入面条里即可

家常麻辣面的烹饪技巧

青菜一定要焯熟了在捞出来，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 豆粉342936qcna 编写，未经授权不得转载

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