茄丁炒蛋

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茄丁炒蛋的用料

茄子 1根 鸡蛋 2个
油 2勺 盐 适量
小葱 少量 鸡精 少量
黄酒 少量

茄丁炒蛋的做法

步骤1

茄子切小丁，倒入鸡蛋里，加盐一起打散搅匀

步骤2

起油锅，油温热后倒入鸡蛋，底部有点凝结后，用筷子快速翻搅

步骤3

加一点点黄酒翻炒一下，茄子变软即可

步骤4

关火，加入鸡精炒匀

茄丁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 observerqryl 编写，未经授权不得转载

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