炖菜焗面包

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面包机做面包的方法简洁方便，再加上一些有创意的外形设计，就能制作出丰富多彩的面包来。而今天所介绍的面包，不是使用面包机来制作，而是DIY面包，炖菜焗面包，将面包与炖菜拌在一起做成的美味。相信大部分人还没尝试过这样的面包，那么，就让我们一起来动手吧。

炖菜焗面包的用料

星野天然酵母乡村面包 2片 番茄罐头 1罐（400g）
茄子 1个 柿子椒 （红、黄）各1/2个
洋葱 1/2个 大蒜 1头
盐 少量 迷迭香（生） 1根
橄榄油 1大勺 金枪鱼罐头 1小罐（85g）
胡椒粉 少量

炖菜焗面包的做法

步骤1

将茄子、柿子椒、洋葱切块，将大蒜拍碎。

步骤2

向平底锅中倒入适量橄榄油，油热后翻炒大蒜，待香味出来后，依次放入茄子和柿子椒，继续翻炒。之后，将迷迭香和番茄（连汁）一起倒入锅中（A），加水煮，最后放盐和胡椒粉调味。

步骤3

将步骤2中炖好的菜装入焗盘，再将面包切成块状，均匀地放入盘内的炖菜中（B），最后放入金枪鱼。

步骤4

将焗盘放入烤箱，烤至面包变色。
炖菜焗面包的做法图解5

步骤5

A：为了使这道菜的颜色更加鲜艳，最好在炖菜中多放一些番茄。
炖菜焗面包的做法图解6

步骤6

B：将面包均匀地放入炖菜中，以便让菜的味道能够充分渗入面包。

炖菜焗面包的烹饪技巧

本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客：http://www.yanglixuan.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-25

©本菜谱的做法由 在天一方 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 一人食 烤 香

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