茄汁卷心菜

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豆粉653922zxaw
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这道菜绝不是刻意做的，完全是为了传承毛主席勤俭节约的优良传统：今天早上做的华兴街煎蛋面剩下的番茄卤。

茄汁卷心菜的用料

卷心菜 一颗 番茄 一个
蒜 三瓣 葱 一小段
盐 适量

茄汁卷心菜的做法

步骤1

番茄切块儿，葱切丝，蒜切丁，卷心菜一层一层手撕成小片

步骤2

锅中放油，油开后，放蒜末爆香，闻到香味后，放西红柿翻炒，至软烂不成型，熬成汁

步骤3

放卷心菜大火爆炒稍变软后转中火翻炒，待变色变软后出锅。切忌炒过，使卷心菜烂而不脆。

茄汁卷心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 豆粉653922zxaw 编写，未经授权不得转载

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