韭菜虾仁煎蛋

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糖小田yuan
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儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜，婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜，最鲜嫩啦，口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧，放了几个虾仁，好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~

韭菜虾仁煎蛋的用料

韭菜 150克 鲜虾 10只
鸡蛋 4枚 盐 1克
玉米油 适量 面粉 少许

韭菜虾仁煎蛋的做法

#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，韭菜洗净
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解2

步骤2

把韭菜切成丁
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解3

步骤3

放入盐和鸡蛋
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解5

步骤5

虾去虾线剥出虾仁，撒适量干面粉搅拌均匀
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解6

步骤6

锅中倒入玉米油，把虾仁滑熟
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解7

步骤7

虾仁捞出控油待用
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解8

步骤8

平底锅中倒入玉米油，开小火
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解9

步骤9

油温6成热，放入韭菜鸡蛋液，小火烙熟。一定要小火噢，可以盖锅盖。
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解10

步骤10

在鸡蛋快熟的时候摆入虾仁，烙熟即可
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解11

步骤11

装盘
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解12

步骤12

成品图
#带着美食去踏青#韭菜虾仁煎蛋的做法图解13

步骤13

开吃吧

韭菜虾仁煎蛋的烹饪技巧

1.鸡蛋是单面煎熟，所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。 2.盐的用量根据自己口味添加，还可以加入其他自己喜欢的调味料。 3.建议一次吃完噢，不要留到下一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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