青团
精品
艾草青团,从色彩到口感都有着春天的气味,糯韧绵软,甘甜细腻。从小生长在南方,每当这个季节都会跟着妈妈去采摘新鲜的艾草回家做艾米果,长大后,有一次时近清明去江浙一带旅行,尝到了当地做的青团,才知道加了馅儿的艾草团子更好吃哦。
配方中有三种馅料的搭配,都是我个人比较喜欢的。
青团的做法
青团的烹饪技巧
1、 糯米粉的量可以根据自己的喜好增减。
2、 粉类吸水性不一样,请酌情调整艾草泥的用量。
3、 现做现吃,口感最佳,若吃不完,一定要密封保存。不可以放冰箱哦,会变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-07
©本菜谱的做法由 麦可安 编写,未经授权不得转载
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