燕麦饼干

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好长时间没有看君之的美食博客了，今天发现了一款燕麦饼干，既有营养，又有能量，不觉就喜欢上了，下班回来特地做了尝尝，口感非常酥脆，不太喜欢甜食的雨点竟然也赞不绝口，简单的食材做出了令人惊艳的效果，而且这道饼干还可以当做雨点爸加班时的零食了。

燕麦饼干的用料

低筋面粉 75G	快速燕麦 50G
黄油 60G	细砂糖 20G
红砂糖 20G	蜂蜜 15G
小苏打 1.5G

燕麦饼干的做法

步骤1

黄油溶化，与蜂蜜混合。低筋面粉小苏打过筛与其它配料混合后搅匀成面糊。

步骤2

用手抓一小块面糊，用力捏成球形后压扁，放在烤盘上。

步骤3

放入预热至160度的烤箱，烤15分钟。

燕麦饼干的烹饪技巧

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。 2、面团拌好后会比较干，看上去比较松散，捏成球形的时候，需要稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。 3、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，但要注意不要烤过了以免口感发苦哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

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分类：烘焙饼干幼儿（1-3岁）朋友聚餐下午茶

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