盐水毛豆

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夏天喝啤酒的小菜。

盐水毛豆的用料

毛豆 1斤 花椒 大料 香叶 姜片 适量
精盐 30克

盐水毛豆的做法

步骤1

毛豆洗干净，

步骤2

锅中做水烧热，下花椒 大料 香叶 姜片开锅煮3---5分钟，加入精盐，将洗好的毛豆下锅，大火迅速烧开，煮3分钟捞出。

盐水毛豆的烹饪技巧

1 先将香料煮一会儿，让水中有味道，煮出来的毛豆才能有香料味。 2 盐味重一点儿，毛豆才会有咸味。 3 急火快煮出来的毛豆颜色翠绿鲜艳，毛豆粒吃起来有清香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-15

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 素菜 煮 咸

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