盐水毛豆

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记得夏天爸爸最爱吃盐水毛豆，喝一瓶冰镇啤酒，一个字爽！

盐水毛豆的用料

毛豆 500克 花椒八角适量
姜片适量 盐适量

盐水毛豆的做法

#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆买回来加一点点盐洗干净，用剪刀剪掉两头，不要剪太大口，一会煮的时候豆子会跑出来。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解2

步骤2

锅里加适量水，开大火，放入花椒八角，姜片。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解3

步骤3

水开后，加入毛豆。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解4

步骤4

加适量盐
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解5

步骤5

滴几点油，这样更鲜艳。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解6

步骤6

大火烧开转中火煮5-8分钟，注意 不要盖锅盖，这样更绿。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解7

步骤7

火不要太大，避免把豆子煮出来。开锅转中火。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解8

步骤8

装盘，毛豆加啤酒，夏天的最爱。这个是刚煮出来的颜色，很好看。拍照有点反光，显的有点不绿了。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解9

步骤9

成品图
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解10

步骤10

掰开一个看看，很饱满。
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解11

步骤11

成品
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解12

步骤12

成品
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解13

步骤13

成品
#父亲节，给老爸做道菜#盐水毛豆的做法图解14

步骤14

成品

盐水毛豆的烹饪技巧

1.煮绿色蔬菜，加几滴油和盐 颜色更绿。 2.煮的时候不要盖上锅盖，容易变色。 3.新鲜毛豆，不要煮时间太久，颜色也不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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