奶汤鲫鱼

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奶汤鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 生姜 少许
葱 少许 盐 少许
味精 少许

奶汤鲫鱼的做法

奶汤鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备原材料，鱼剖腹洗净，生姜切片，葱切葱花，注意鱼腹内的黑色黏膜一定要清洗干净！在鱼身划斜刀，沥干鱼身水分
奶汤鲫鱼的做法图解2

步骤2

点火，待锅热后倒入食用油，在油中放少许盐，防止粘锅。将鱼放入锅中小火微煎
奶汤鲫鱼的做法图解3

步骤3

鱼身煎至两面微黄后放入姜片
奶汤鲫鱼的做法图解4

步骤4

往锅中倒入开水！注意，一定要是开水，不然没办法出奶汤。盖锅盖大火煮开
奶汤鲫鱼的做法图解5

步骤5

鱼肉熟后加盐，味精调味，撒上葱花即可。也可在鱼汤中放入内脂豆腐一同滚煮，就成为鲫鱼豆腐汤了

奶汤鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 Gududiyu 编写，未经授权不得转载

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