蔓越莓黄油曲奇

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蔓越莓黄油曲奇，黄油香，好酥，好吃到停不下来

曲奇的用料

黄油 130克 糖粉 50克
低筋面粉 150克 鸡蛋 1个
蔓越莓干 25克

曲奇的做法

蔓越莓黄油曲奇的做法图解1

步骤1

准备黄油130克，黄油软化
蔓越莓黄油曲奇的做法图解2

步骤2

准备糖粉50克
蔓越莓黄油曲奇的做法图解3

步骤3

准备低筋面粉150克
蔓越莓黄油曲奇的做法图解4

步骤4

取1个鸡蛋的鸡蛋清
蔓越莓黄油曲奇的做法图解5

步骤5

黄油和糖粉混合
蔓越莓黄油曲奇的做法图解6

步骤6

加入三分之一鸡蛋清
蔓越莓黄油曲奇的做法图解7

步骤7

打发黄油和糖粉的混合物，再分别两次加入三分之一鸡蛋清，同样再打发两次
蔓越莓黄油曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
蔓越莓黄油曲奇的做法图解9

步骤9

放入蔓越莓干，切拌
蔓越莓黄油曲奇的做法图解10

步骤10

直到切拌均匀
蔓越莓黄油曲奇的做法图解11

步骤11

装入模具，冷藏一个小时
蔓越莓黄油曲奇的做法图解12

步骤12

冷藏后脱模切割成小块，放入烤箱，上下管180度，烤15分钟
蔓越莓黄油曲奇的做法图解13

步骤13

开吃啦，又香又酥

曲奇的烹饪技巧

鸡蛋清分三次加入，是为了防止水油分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 Lucky小佳美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 曲奇 烤

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