香芋夹心饼干

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即时吃外脆里软，放置隔天更酥松一点，馅料与饼干更融合

香芋夹心饼干的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 120克
细砂糖（蛋白） 35克 细砂糖（蛋黄） 10克
香草精 适量 那秋之林香芋馅 适量

香芋夹心饼干的做法

香芋夹心饼干的做法图解1

步骤1

早餐，下午茶皆可
香芋夹心饼干的做法图解2

步骤2

蛋白分次加入细砂糖，打至硬性发泡
香芋夹心饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄加入细砂糖和香草精，搅匀
香芋夹心饼干的做法图解4

步骤4

部分蛋白先与蛋黄混合，再与剩余的蛋白混合
香芋夹心饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，拌至无干粉
香芋夹心饼干的做法图解6

步骤6

放入裱花袋
香芋夹心饼干的做法图解7

步骤7

烤盘铺上硅胶垫/油纸/油布，撒一层糖粉
香芋夹心饼干的做法图解8

步骤8

挤入面糊，形状按喜欢的就可以了
香芋夹心饼干的做法图解9

步骤9

取一片挤入香芋馅，盖上另外一片即可
香芋夹心饼干的做法图解10

步骤10

完成

香芋夹心饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
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