鸡肉蒸肠粉

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一盘满足一家人 来自庆庆的菜谱

鸡肉蒸肠粉的用料

陈村粉或猪肠粉 1000g 鸡全腿 2个
绿豆芽 半斤 酱油、盐、糖、生粉、料酒 腌鸡肉
调味料： 酱油 2勺
蚝油 2勺 糖 半勺
油 适量

鸡肉蒸肠粉的做法

鸡肉蒸肠粉的做法图解1

步骤1

两个鸡腿肉斩件，用酱油、盐、糖、生粉、料酒腌30分钟
鸡肉蒸肠粉的做法图解2

步骤2

绿豆芽洗干净
鸡肉蒸肠粉的做法图解3

步骤3

大铁盘铺满绿豆芽
鸡肉蒸肠粉的做法图解4

步骤4

均匀放上陈村粉或猪肠粉在绿豆芽上
鸡肉蒸肠粉的做法图解5

步骤5

将腌好的鸡肉平铺在陈村粉上
鸡肉蒸肠粉的做法图解6

步骤6

撒上葱花（不爱的可不放）
鸡肉蒸肠粉的做法图解7

步骤7

蒸烤箱预热105度5分钟，放入粉盘105度20分钟（蒸的时长按肉肉的量来调整）
鸡肉蒸肠粉的做法图解8

步骤8

蒸制时间，调一碗调味汁：蚝油2勺、酱油2勺、糖半勺搅拌均匀
鸡肉蒸肠粉的做法图解9

步骤9

热油
鸡肉蒸肠粉的做法图解10

步骤10

将热油淋入混合调味汁里，搅拌均匀
鸡肉蒸肠粉的做法图解11

步骤11

蒸制时间到拿出粉盘，将调味料均匀淋入粉里
鸡肉蒸肠粉的做法图解12

步骤12

简单生活，一盘一餐一家人

鸡肉蒸肠粉的烹饪技巧

肉类可随喜转换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 家常菜 香 锅具

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