锅巴米饭

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糊涂的蜗牛
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除了认识自己，好像无事可做

锅巴米饭的用料

大米 500克 腊肠 一根
土豆 2个 青椒 少许

锅巴米饭的做法

锅巴米饭的做法图解1

步骤1

先蒸一锅米饭，腊肠可以在米饭水刚干的时候直接放在上面
锅巴米饭的做法图解2

步骤2

我做的是土豆丝锅巴饭，所以蒸米饭的过程中炒好土豆丝，以个人口味，我偏爱酸辣
锅巴米饭的做法图解3

步骤3

将小砂锅里加入油，平常炒一个菜的分量再多一些就好。我用的砂锅比较厚。
锅巴米饭的做法图解4

步骤4

将熟米饭均匀铺在砂锅里。并将蒸好的腊肠切片摆在米饭上。这样的腊肠比较干，有嚼劲。小火慢慢煎十五分钟，以个人口味，喜欢锅巴多的就久一点
锅巴米饭的做法图解5

步骤5

用铲子翻，有锅巴以后就可以关火。找一个大碗，盛米饭，再把土豆丝盖上。比日常炒菜米饭多了一个步骤而已，但好吃不止一点点哦！快学起来吧！
锅巴米饭的做法图解6

步骤6

顺手拍照比较粗暴，菜谱拿去不谢

锅巴米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 糊涂的蜗牛 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 午餐 一家三口 晚餐 主食

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