草莓巧克力软曲奇

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凤梨娜娜de吃心不改
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这款软曲奇中不但添加了黑巧克力还额外添加了草莓果酱

曲奇的用料

黄油 120 白砂糖 80
鸡蛋 1个 泡打粉 3
低粉 180 草莓粉 15
黑巧克力 50 草莓果酱 适量

曲奇的做法

草莓巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

1、黄油软化加入白砂糖压拌成泥状后打发
草莓巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

2、打发至颜色发白，加入鸡蛋，继续打发
草莓巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

3、低粉，泡打粉，草莓粉提前混合
草莓巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

4、筛入到黄油中，搅拌均匀
草莓巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

加入草莓果酱，简单搅拌
草莓巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

6、加入黑巧克力块搅拌后，包裹保鲜膜放入冰箱冷冻冻硬
草莓巧克力软曲奇的做法图解7

步骤7

7、冻硬后的面团分割成35克左右的小圆球，放到乌比派模具上，没有乌比派模具放到烤盘上
草莓巧克力软曲奇的做法图解8

步骤8

8、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
草莓巧克力软曲奇的做法图解9

步骤9

刚出炉时会比较软，摊凉后会变硬

曲奇的烹饪技巧

1、配方中的草莓果酱用的是自制的，甜度不高，如果用市售版的需要酌情添加 2、黑巧克力的量可以增加 3、想让颜色更深的话，草莓粉可以添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 烤 一人食 烘焙 烤箱

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