爽口芝麻酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱

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今天的主角是芝麻酱，芝麻真的是非常非常优秀的食材了，不仅含有大量的蛋白蛋和优质脂肪，还含有丰富的维生素E和钙，对宝宝的皮肤和骨骼发育都很有好处。而且芝麻酱非常香，闻闻就很开胃啦。

拌面的用料

宝宝面条 50克	黄瓜 60克
芝麻酱 18克	香菇 2朵
牛肉 30克	葱 1小段
玉米淀粉 2克

拌面的做法

步骤1

准备食材，这里我用的是牛肉，也可以换成羊肉或猪肉。

步骤2

香菇切成小丁，黄瓜擦成细丝。

步骤3

牛肉切小丁，放入葱花，滴几滴宝宝酱油，再加入2克玉料淀粉搅拌均匀，腌20分钟。这样做可以使肉变得软嫩一些，更适合宝宝咀嚼和消化。

步骤4

芝麻酱中倒入18克开水，用筷子搅拌至均匀顺滑，这时芝麻酱的味道散出来，真的太香了。这里一定要加足够热的水，凉水不容易把芝麻酱化开的。

步骤5

锅中倒少量油，加入腌好的肉末翻炒至变色。为了节省时间，这时应该同步煮面了。

步骤6

放入香菇丁炒香。

步骤7

添入适量的清水，盖上锅盖小火焖煮一会。

步骤8

等食材熟透，开大火收汁至合适的程度。如果要调味，可以在这一步进行。

步骤9

煮好的面条倒入香菇肉酱中，加入调好的芝麻酱和黄瓜丝搅拌均匀。

步骤10

芝麻酱和肉酱包裹在每一根面条上，真是太香了。

拌面的烹饪技巧

1、芝麻酱一定要用热水调，调出的状态不稠也不太稀才能很好的挂在面条上。 2. 给宝宝吃的芝麻酱一定要选无添加的芝麻酱，纯的芝麻酱会有一点苦味，如果宝宝不能接受，可以换成花生芝麻酱，味道会更好。 3、适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由暖心宝宝的辅食日常编写，未经授权不得转载

分类：香早餐拌主食面条

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