槐花鸡蛋饼

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槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。

槐花鸡蛋饼的用料

槐花 250g 鸡蛋 5个
面粉 150g 水 适量
盐 适量

槐花鸡蛋饼的做法

槐花鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

新鲜的槐花洗净、沥干水份。
槐花鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中。
槐花鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入适量的盐打散。
槐花鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入槐花。
槐花鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

再加入面粉和水，拌匀成面糊状。
槐花鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许橄榄油。
槐花鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

把模具边上摸油放入锅中加入适量的面糊小火煎至凝固。
槐花鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

翻面煎另一面。
槐花鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

出锅。

槐花鸡蛋饼的烹饪技巧

槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火，用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载

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