迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 这个汉堡里不仅有草莓，还有冰淇淋！

冰淇淋汉堡的用料

面粉 Flour 130g 酵母粉 Yeast 3g
牛奶 Milk 60ml 纯酸奶 Yogurt 35g
糖 Sugar 20g 黄油 Butter 20g
巧克力粒 Baking chocolate 25g 草莓冰淇淋球 Strawberry ice cream 6个
草莓 Strawberry 适量 榛子碎 Hazelnut 适量
淡奶油 Whipping cream 适量

冰淇淋汉堡的做法

迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】的做法图解1

步骤1

牛奶在微波炉里加热至温热，放入酵母粉和糖，搅拌至溶化。
迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】的做法图解2

步骤2

继续在牛奶中加入室温黄油，酸奶，搅拌均匀。
迷你冰淇淋汉堡【安卡西厨】的做法图解3

步骤3

面粉里少量多次地加入混合好的牛奶，揉成面团，在温暖处盖上湿巾放置1个小时。

步骤4

面团揉成6个小球，加入巧克力粒，在烤盘上放置15分钟后刷上适量牛奶，烤箱180度对流烤15分钟。

步骤5

小面包放凉后切半，喷上奶油，撒上榛子碎，草莓片，最后叠上一个冰淇淋球。

冰淇淋汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 安卡不好好做菜 编写，未经授权不得转载

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