土豆蛋饼

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蛋饼的用料

小土豆 4个 培根 1片
鸡蛋 4个 青豆 20克
胡椒粉 少许 盐 少许
油 适量 水 适量

蛋饼的做法

土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

土豆洗干净
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

去皮后用水浸泡
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

将土豆切成小块状，用水浸泡一会。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

培根切小块状。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

青豆洗干净。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

锅内放油烧热放入培根抄一会。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

加入土豆和青豆，适量的水和盐将土豆煮软，水份收干后盛出。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散搅拌均匀。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

放入少许的胡椒粉和盐搅拌均匀。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

将煮好的土豆青豆放入鸡蛋中搅拌均匀。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解11

步骤11

平底锅放油烧热。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解12

步骤12

倒入土豆蛋液转小火慢煎。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解13

步骤13

煎到蛋液凝固后翻转过来煎另一面，直到两面到煎好即可。
土豆蛋饼#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解14

步骤14

成品

蛋饼的烹饪技巧

1.土豆用水浸泡一下可以防变色和去掉土豆的淀粉。 2.调味根据自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 早餐 锅具 煎 一家三口

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