茄瓜炒豆角

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爆苗糖
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方法简单又好吃

茄瓜炒豆角的用料

电白纯正花生油 1瓶 茄瓜 2条
豆角 500克 蚝油、生抽、老抽 白糖、盐 料酒 适量
豆瓣酱 适量 海鲜酱 适量
蒜泥 三个

茄瓜炒豆角的做法

茄瓜炒豆角的做法图解1

步骤1

准备上述材料
茄瓜炒豆角的做法图解2

步骤2

放油 下豆角半煎炸 炸到豆角软身再放少许盐
茄瓜炒豆角的做法图解3

步骤3

茄瓜一样方法 放油倒入茄瓜 半煎炸 炸至软身 放少许盐才入味
茄瓜炒豆角的做法图解4

步骤4

倒入豆角翻炒 下白糖 生抽 少许老抽调色 料酒 蚝油 蒜泥 豆瓣酱 海鲜酱翻炒均匀即可 这时候要放小火 全程是不需要放水的
茄瓜炒豆角的做法图解5

步骤5

成品图 一道好吃的茄瓜炒豆角就做好了

茄瓜炒豆角的烹饪技巧

这道菜建议先炸豆角后炸茄瓜 因为豆角没有茄瓜吸油 如果你先炸茄瓜 再炸豆角耗油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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