开胃柿子糕

开胃柿子糕

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食谱名：开胃柿子糕 参考月龄：12个月以上 今天我给大家带来一道既软嫩又补充能量的开胃柿子糕。甜中带酸，清爽细腻，非常容易咀嚼、消化。

开胃柿子糕的用料

西红柿 2个 玉米淀粉 10克
中筋面粉 10克 配方奶 100毫升

开胃柿子糕的做法

开胃柿子糕的做法图解1

步骤1

准备食材：西红柿2个，玉米淀粉10克，中筋面粉10克，配方奶100毫升。
开胃柿子糕的做法图解2

步骤2

西红柿划十字，倒入开水，浸泡10分钟。 »浸泡至外皮裂开后取出，方便撕去外皮。
开胃柿子糕的做法图解3

步骤3

西红柿切块。
开胃柿子糕的做法图解4

步骤4

西红柿块放入辅食机，搅打成泥。
开胃柿子糕的做法图解5

步骤5

取重170克。
开胃柿子糕的做法图解6

步骤6

在西红柿泥中倒入配方奶、玉米淀粉、中筋面粉。
开胃柿子糕的做法图解7

步骤7

用蛋抽搅拌均匀。
开胃柿子糕的做法图解8

步骤8

倒入奶锅，中火煮5分钟，熬至浓稠。
开胃柿子糕的做法图解9

步骤9

趁热倒入碗中。
开胃柿子糕的做法图解10

步骤10

放入冰箱，冷藏2小时。
开胃柿子糕的做法图解11

步骤11

拿出，倒扣脱模。
开胃柿子糕的做法图解12

步骤12

切块。 »块的大小可以根据宝宝抓握能力来决定。
开胃柿子糕的做法图解13

步骤13

外观晶莹,色泽鲜艳的柿子糕完成啦~按一下，看着好像会塌，可立马又弹回来了，比果冻更软嫩Q弹，入口即化，看着小宝吧唧吧唧的一口一个，我这老母亲心里乐开了花！

开胃柿子糕的烹饪技巧

●给宝宝选择的西红柿，看外形：挑浑圆的，这种是自然成熟的；看颜色：颜色粉红，没有明显的黄斑；用手捏：稍软、饱满的西红柿更成熟，口感好。 ●一周岁以后的宝宝如果对牛奶不过敏，也可以直接用纯牛奶代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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