酸汤粉

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酸汤粉的用料

番茄 1个 土豆粉 200克
盐 适量 食用油 适量
青椒 2个 五香粉 适量
生抽 适量

酸汤粉的做法

酸汤粉的做法图解1

步骤1

粉条放在锅里煮着，大火烧开之后改用小火，煮到自己能咬动就可以了。一面煮着粉条，一面处理食材，青椒切碎，为了突出青椒的辣度，选比较长的尖的青辣椒。
酸汤粉的做法图解2

步骤2

西红柿切小丁，取不取皮都可以，看自己的爱好，如果不喜欢皮的话，可以先把西红柿的皮削掉。
酸汤粉的做法图解3

步骤3

热锅中放入少量的油，加入西红柿炒软。
酸汤粉的做法图解4

步骤4

放入五香粉，生抽，加入一碗水，烧至沸腾，转为小火再煮两分钟。加入辣椒碎煮一分钟，加盐调味。
酸汤粉的做法图解5

步骤5

另一个锅的粉条也正好煮熟了，捞在碗中，浇上刚刚做好的西红柿辣椒汁。酸辣的感觉很过瘾。
酸汤粉的做法图解6

步骤6

成品。

酸汤粉的烹饪技巧

家里没有现成的米粉，和我一样用粉条，在家做饭吃的就是一个方便与舒心。如果不着急粉条用冷水或者温开水浸泡，吃的时候开水里过一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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