我是王梅子

四川 广元市

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任何食物都是大自然的馈赠、都是有灵魂的！

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发布的菜谱 (384)

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  奶香味十足，比外面卖的还好吃，只需两种食材在家就能做出来

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• 蒜香紫油菜苔

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  菜品

  11道菜谱

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  8道菜谱

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  汤

  1道菜谱

发布的笔记 (2600)

• 学江西老表做的美食水烹蛋，万万没想到这么好吃！做法：5个鸡蛋打入碗中搅散，锅中油热赶紧关火，放一勺辣椒面用油余热炒香，倒凉水，重要的事说三遍，如果水热会成蛋花汤，放鸡精盐酱油调味，倒蛋液，搅一搅，切记开小火，盖锅盖焖8分钟，放上葱花出锅。嫩滑味美，香辣可口，味道好极了！ 1
• 蓬松柔软的玉米面发糕：1、100克开水中加120克玉米面，搅拌。2、等不烫手又温热时，加180克普通面粉，3克发酵粉和20克白糖，再打一个鸡蛋，50克温水，搅拌成絮状后，加15克植物油。3、揉成面团，发酵到原来两倍大时，加入红枣等干果随意搭。4、容器刷油，面团放入。5、放到蒸锅，醒发15分钟。6、发糕冷水上锅，上汽后计时蒸20分钟，关火再焖5分钟就好。 170
• 机场也做出改变了？第一次看到有了跟超市同价格的纯牛奶。大家都知道，机场的东西贼贵，一瓶2元矿泉水卖到10块，价格翻了5倍！大大小小机场去过不少，吃过48元一份的普通盖饭、米线，吃过20几块一个的手抓饼，偶尔买过东西。终于在一个机场有了和市区同价位的食物，估计以后会越来越多！ 0
• 脾气大、容易疲劳，很有可能和主食吃的太精细有很大关系，精米精面真的要少吃，加入各种粗杂粮， B族维生素丰富，夏天出汗多，矿物质容易流失，我们家从来不吃白米饭，今天加的是红豆。红豆必须要经过浸泡，才可以和米放在一起煮熟，我有一个非常省事的方法，一次性多泡一些红豆，分成小袋，放在冰箱冷冻室冻着，下冻吃的时候直接拿出来煮就好了。红豆米饭特别香，你们一定要试试，我是一半大米，一半红豆，也可以放2/3的大米 156
• 真希望夏天大家都能天天吃这个蔬菜，就是红苋菜。高钾高铁，还含有丰富的花青素，钙含量几乎是牛奶的两倍，并且胡萝卜素和蛋白质含量也高。制作起来又非常的简单，紫紫的颜色，好看又好吃。锅烧热，放了蒜末爆出香味，再放入苋菜翻炒几下，加入盐出锅就好。 181
• 中国传统早餐是没有蔬菜水果的，而是精制的高碳水化合物，如白粥配馒头包子油条，面条等，当然蛋白质也不足，膳食纤维和维生素矿物质都不足，为了健康，奉劝大家一定要把早餐彻底改造。最起码的要加入一些蔬菜进去，在夏天做起来太简单，家里能够生吃的蔬菜，不同颜色放在一起凉拌就好了，放在全麦面包上，简直不要太好吃。如果吃白米饭白面条白馒头，这些精致主食，那么你会缺乏B族维生素，尤其是维生素B1和B2，也是能量代谢 169
• 西安朋友来四川，带他到成都面馆吃饭，觉得很奇怪，为什么这里的面条按两卖？放眼全国，也许只有四川还有这种稀奇事吧，外地游客感到惊讶很正常！有些外地人就会点三两，结果发现端上桌一大碗根本吃不完，也没见老板用称称面。朋友问面馆老板，面条按两来卖是有什么讲究吗？遗憾的是老板也说不出个所以然，也许是世代约定俗成的传统吧!实际上面馆按两卖出售面条和其它地方按大中小份来卖，完全一样，没什么差别。不知大家知不知道 1
• 小时候能吃上一口粽子，可是高级了！现在，什么时候吃什么时候有，就是一个主食，里面有豆沙或者是肉和咸蛋黄等，像平常吃饭一样，只要不要吃太多，吃一两口对血糖的波动并不是太大。而且吃饭的顺序太重要了，先吃绿叶蔬菜和蔬菜汤，再吃优质蛋白质，去皮鸡腿肉鸡蛋等，最后再吃一小口粽子，细嚼慢咽搭配几口蔬菜，随餐喝个酸奶，加餐吃一点水果、坚果，七八成饱刚刚好，千万不要把粽子吃饱了。粽子是糯米的，支链淀粉多，凉了以后 178

收藏的菜谱 (91)

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