香蒸鸡翅根

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香蒸鸡翅根的用料

鸡翅根 豆瓣酱
豆豉酱 黄瓜
白酒 老抽

香蒸鸡翅根的做法

步骤1

鸡翅根洗净，加入豆瓣酱豆豉酱老抽白酒抓匀腌制半小时

步骤2

将腌好的鸡翅根码在盘子里，把腌料也倒在翅根上。

步骤3

锅中入水，冷锅放入盛有翅根的盘子，大火烧开后转中火蒸半小时到45分钟。出锅取出即可。

步骤4

蒸鸡翅的过程中将黄瓜洗净切条，码在蒸好的鸡翅根的盘子边上。如果觉得蒸出的汤汁太多可以倒掉一些但不要倒完。因为黄瓜不仅是装饰吃的时候蘸点汤汁很香的。。不蘸汤汁吃黄瓜会觉得很清爽和吃翅根的口感很不一样哟。

香蒸鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 ..木子～～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 蒸 香

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