葱油薄饼

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肉多多乖西妞儿
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对于我这个爱吃面食的北方人来说，必须得会做饼子才可以

薄饼的用料

新良玉米饺子粉 适量 细盐 适量
猪油/食用油 适量 葱 适量
热水 适量 凉水 适量

薄饼的做法

步骤1

把面粉和盐融合，增加后面面团的韧性

步骤2

用筷子或者勺子把盆里的面粉一分为二，左边用凉水和面，右边用热水和面，最后再把两边融合，加食用油和成一个面团，用锅盖盖好醒10分钟
葱油薄饼的做法图解3

步骤3

把面团和软，然后揉成图中所示，每个面团上抹油防止粘，盖上保鲜膜，醒20分钟
葱油薄饼的做法图解4

步骤4

醒好后用手指按压成图中所示。然后把三个叠加在一起，用擀面杖擀成薄饼。
葱油薄饼的做法图解5

步骤5

平底锅刷走，把擀好的薄饼放入锅中，家里有电饼铛的也可以用，一年好了翻另一年，烙好后如图中所示 可以把酱汁，土豆丝或者各种喜欢的菜卷到饼里吃哦，特别适合很热的夏天哦

薄饼的烹饪技巧

三张爹在一起可以撕开成更薄的饼哦。搭配喜欢的凉菜或者色彩，再来一碗汤，棒棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 肉多多乖西妞儿 编写，未经授权不得转载

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