炒酸奶

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Panda_Poon胖熊
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炎热夏天的到来，不仅有养眼的美腿小姐姐，更重要的是一波波的夏日冰品纷至沓来，品种多到你眼花缭乱。哪像原来，夏天只能吃着西瓜和冰水解暑，再不然也就是绿豆冰棒和原味甜筒。 尽管现在选择越来越多，还是不能完全满足我的胃。胖熊听说女人一般都有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品，而今天我的胃就想吃火爆街边摊的炒酸奶。 第一次在街边看到时，觉得很有意思，酸奶倒在平板上，两把平铲左右开弓，不一会儿就能吃上。不过胖熊做的是家庭版，简单方便干净卫生，外面10元一小碗，在家10元给你一大盘，冰凉解暑完全把持不住！

炒酸奶的用料

模具 22cm*22cm方形固底模具 草莓 100g
原味酸奶 800g 装饰：蓝莓 适量
装饰：草莓 适量 装饰：即食燕麦 适量

炒酸奶的做法

炒酸奶的做法图解1

步骤1

100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。
炒酸奶的做法图解2

步骤2

取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，晃动盘子使酸奶平铺均匀。
炒酸奶的做法图解3

步骤3

接着在表面铺上适量的蓝莓、切成片状的草莓和即食燕麦，放入冰箱冷冻一夜。
炒酸奶的做法图解4

步骤4

取出后用刀切或用手掰成小块。
炒酸奶的做法图解5

步骤5

家庭版自制炒酸奶就完成了！

炒酸奶的烹饪技巧

1、如果想做薄一点，可以用两个方形模具制作，或者将草莓酸奶糊的材料减半。 2、酸奶糊可以根据自己的喜好将草莓换成蓝莓、黄桃等水果，表面装饰也是同样的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 Panda_Poon胖熊 编写，未经授权不得转载

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