家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋5个 光明酸奶2杯 或者200克酸奶
低筋面粉140克 玉米油50克
白糖60克 （考虑甜度可增减） 白醋 几滴

酸奶蛋糕的做法

家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋白备用
家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄，玉米油，低筋面粉，酸奶依次加入搅拌，酸奶不要一次加完，慢慢放，观察是否继续放！
家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

备用的蛋白加入几滴白醋，开始打发，白糖分三次放入蛋白，打至鸡尾状
家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白分三次放进去蛋黄糊，注意用翻拌方式，尽量减少气泡！
家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲刷层油，倒入蛋糕浆！表面可以放些芝麻肉松葡萄干什么的…
家庭分量电饭煲版酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭煲有蛋糕键不需要预热，用时40分钟左右！如无的电饭锅，先用湿布盖住出气口，按煮饭键，保温后再按煮饭键，第二次保温就可以了！

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 LYY5e43933b33690 编写，未经授权不得转载

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