葱香椒盐小土豆

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从小在东北长大的我,依旧吃不够土豆,小时候外婆自己种的土豆,一年四季餐桌上的土豆菜肴是最多的。 这道葱香椒盐小土豆想吃很久了,今天去超市终于让我遇见你,哈~难得遇见小土豆……赶紧买了一袋子回来,葱香椒盐小土豆做起来~

葱香椒盐小土豆的用料

小土豆 2斤 椒盐粉 5g
小葱 3根 3瓣
孜然粉 2g 食用油 3g

葱香椒盐小土豆的做法

葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1

好新鲜的小土豆。(越小越好)
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2

将小土豆去皮,洗干净,准备好其它食材。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3

将去皮洗干净的小土豆放蒸屉上。盖上锅盖,大火蒸熟。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆,放入食品袋中的一个角,用刀轻轻压,将土豆压扁。(装入食品袋后再压扁,这样土豆不容易碎。)
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5

小葱去皮洗净切葱花,大蒜去皮,切碎。调味料准备完成,喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6

煎盘中刷上食用油,依次摆放上压扁的小土豆,中火煎至两面金黄。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7

加入切碎的蒜蓉,再加入椒盐粉,孜然粉,翻炒均匀。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8

撒上切好的葱花,断开电源。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9

盛出装盘。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10

好吃停不下来。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11

少油版更健康。
葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#的做法图解12

步骤12

一盘全家抢着吃~

葱香椒盐小土豆的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以撒上一些辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-01

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