先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬

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躲在安静角落细细品味，如果你回头看不用在意。

黑椒鸡柳炒乌冬的用料

乌冬面 200克 青椒 半个
红椒 半个 花生油 适量
盐 适量 生抽 一茶匙
黑胡椒粉 1茶匙 生粉 一茶匙
料酒 一茶匙 鸡扒 一块
蒜头 2粒 耗油 一茶匙

黑椒鸡柳炒乌冬的做法

先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解1

步骤1

各料备齐备用
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解2

步骤2

把蒜头切片，红青椒切条。
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解3

步骤3

▲ 鸡扒去皮，除肥膏，切条。
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解4

步骤4

▲ 把切好条的鸡肉加生抽、胡椒粉、淀粉腌制。
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解5

步骤5

▲ 热锅放油，爆香蒜头后放入鸡肉，加入少许黑椒粉，适量料酒，鸡肉熟透后加入乌冬老抽、蚝油、少量水翻炒。
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解6

步骤6

加入青红椒翻炒一分钟
先生食记丨大叔的黑椒鸡柳炒乌冬的做法图解7

步骤7

装盘加上葱花点缀即可。每一次我都会独自爱吃的乌冬面里面。

黑椒鸡柳炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 好吃岚做 编写，未经授权不得转载

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